4 plantas que embellecen y se cultivan en la cocina

 In aromáticas intensas

Muchas veces vemos en la televisión programas de comida que muestran unas plantas que embellecen y se cultivan en la cocina, a tal punto que en medio de la receta los chefs utilizan sus ramas para completar la preparación que muestran. Aquí sabrás cuales son estas plantas que se cultivan en la cocina.

1.- La aromática albahaca

Este pequeño arbusto es ideal para la preparación de recetas y salsas italianas, sus aromáticas ramas mantienen impregnada la cocina de un exquisito olor. Puedes sembrarlas en macetas y poco a poco ir cortando las ramas secas con la intención de almacenarlas para utilizarlas en las recetas.

Si tu intención es crear otros huertos en el jardín o en la terraza, puedes desmenuzar las ramas secas y verás cómo se sueltan diminutas pelotas negras, éstas son las semillas.

2.- La gustosa menta

La planta de menta es usada en algunas ensaladas o para decorar platos, se puede cultivar perfectamente en una ventana, ya que requieren sólo un lugar donde expandirse que puede ser un macetero alargado y mantener la tierra húmeda.

3.-La mejor invitada en ensaladas: Rúcula

Ésta planta, puedes sembrarlas en macetas y en dos semanas tendrás los primeros brotes, duplican su tamaño cada dos semanas, sin alcanzar tamaños grandes. Son una opción ideal para que preparar ensaladas frescas, porque puedes recolectarlas tiernas y verdes para disfrutar de un sabor no tan amargo.

Puedes conseguirlas de dos maneras, bien sea comprando los brotes en viveros o comprando kits de cultivo para plantarlas desde la semilla, igualmente sabrás que en dos semanas tendrás plantas ya formadas de 5 centímetros de altura.

4.- El multifuncional orégano

Para finalizar con las  plantas que embellecen y se cultivan en la cocina tenemos el orégano.  Su multifuncionalidad radica en que puede usarse para aportar sabor a las comidas: salsas rojas para pastas, pizzas, lasañas, sopas o para preparar tés rejuvenecedores por su capacidad antioxidante y anti-bacterial.

Imagen cortesía de hola.com

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