3 Ingredientes del picante casero que puedes plantar en un huerto urbano

A muchos le encanta comer una rica sopa, unos callos o una ensalada con un toque de picante, si se hace en casa con los ingredientes del picante frescos cosechados de tu propio huerto es mejor, seguro tendrá un toque especial por su sabor y por el orgullo de elaborarlo con el fruto de tu cosecha, a continuación te diremos los ingredientes que necesitas y la receta de cómo preparar tu propio picante:

1- El Pimiento de padrón que puedes plantar en un huerto urbano

Para la elaboración del picante es importante que tengas pimiento de padrón dulce y picante, como sabemos en la misma planta que siembras te da los dos tipos de frutos, por eso escoge los de color más intenso que serán los más picantes y añade algunos dulces.

2- Ajo

Es ideal para cultivar en casa ya que no requiere de muchos cuidados de riego y abono, se da en todo tipo de clima y sólo necesitas sembrar un diente de ajo para que germine la planta.

3- Cebolla

Es otra planta que puedes tener en tu huerto  ya que es de raíces poco profundas y no demanda mayor atención, puede ser plantada en cualquier época del año.

Preparación del picante

Para la elaboración del picante casero necesitas además de los ingredientes antes mencionados:

  • Un envase de vidrio con tapa plástica.
  • Granos de Pimienta.
  • Sal.
  • ½ Taza de aceite.
  • 1 taza de vinagre.

Preparación: Se lava y se cortan finamente los pimiento de padrón, el ajo y la cebolla, se colocan en el envase de vidrio, agregar la pimienta, sal, el aceite y el vinagre, se deja macerar unos días, y luego puedes servir la cantidad que desees con la comida.

Mientras más tiempo tenga guardado el picante mayor será el picor. Para hacer este picante con los frutos frescos debes tomar en cuenta la fecha de la cosecha en tu huerto urbano, en SeedBox cultivame conseguirás todo lo que necesitas para lograrlo.

Imagen cortesía de blogs.opinionmalaga.com

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